Paleta de bellota 100% ibérica Mota

Paleta de bellota 100% ibérica Mota

Tamaño de 5,5 a 6,5 kilos.

Si eres un amante de la gastronomía y la calidad suprema, no puedes dejar de probar la Paleta de Bellota 100% Ibérica MOTA. Estas deliciosas paletas ibéricas son el resultado de cuidados y métodos tradicionales que se remontan a generaciones en las mejores dehesas de Extremadura. Nuestros cerdos 100% ibéricos disfrutan de una vida de lujo en un entorno natural, rodeados de hierbas y pastos que enriquecen su dieta.

La clave de nuestro proceso radica en la alimentación. Desde el momento en que nacen, nuestros cerdos se nutren con una combinación equilibrada de hierbas y piensos naturales, garantizando un crecimiento saludable. Sin embargo, es durante el periodo de montanera, que abarca desde noviembre hasta marzo, cuando estos cerdos se deleitan con una dieta exclusiva: bellotas y pastos frescos de la dehesa.

En Extremadura, la montanera es un período crucial que aporta a nuestras Paletas de Bellota 100% Ibérica su sabor distintivo y textura única. Las bellotas, ricas en nutrientes esenciales, son el ingrediente estrella durante esta fase, y los cerdos las consumen en abundancia mientras vagan por la dehesa. Esta alimentación natural se refleja en la calidad de la carne, infundiendo sabores y matices que son apreciados por los paladares más exigentes.

Nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica es una verdadera joya culinaria que desprende la esencia de la tierra de Extremadura. Cada bocado te transporta a la belleza de las dehesas y al sabor auténtico de la tradición. Si estás buscando una experiencia gastronómica excepcional, no busques más. Sumérgete en la excelencia de nuestras paletas de bellota y descubre un mundo de sabores que solo Extremadura puede ofrecer.

• Desde 24 meses de curación.
• Antes de abrir el producto, conservar en lugar fresco y seco.
• Producto ibérico certificado, brida negra.
• Consumir preferentemente antes de 12 meses.
• Los sobres del loncheado son de 100 gramos.
• Rendimiento del loncheado en paleta un 32% aproximadamente.
• Los loncheados lleva adicionalmente el hueso cortado y tacos de paleta.
• Fabricante Mota.